domingo, 7 de febrero de 2016

Lujosos servicios a 10.000 metros de altura.



Jetcost, una firma de origen español presenta en un informe, un ranking de Líneas Aéreas con los servicios más exclusivos del mundo. El “hight cost” y los lujos a bordo cada vez tienen más clientes y, desde luego, son muy exigentes…

Hoy por hoy se puede disfrutar de duchas con hidromasaje, menús confeccionados por grandes cheefs reconocidos internacionalmente, o disfrutar de una carta de vinos con 50 especialidades, buffet abierto permanentemente, amenities de Givenchy, neceser de afamadas marcas mundiales, 500 canales de TV o entretenimientos, cama de 150 de ancho, almohadas, pijama, suite privada, vestidor, barman, servicio de niñera para los más pequeños… En fin!

No se trata de un nuevo hotel de lujo, sino de algunas de las cosas que pueden disfrutarse a 10.000 metros de altura y a 900 kilómetros por hora en las más sofisticadas clases de lujo de algunas compañías aéreas.

Aunque el “low cost” dia a día gana adeptos, también los servicios de lujo y el “hight cost” tienen su nicho de mercado entre los viajeros…

Pasemos revista a las primeras cuatro..:

1. Singapore Airlines.

Singapore Airlines desde hace ya unos años ocupa siempre los primeros puestos en los rankings de mejores compañías aéreas, su distinguida primera clase es algo espectacular, llena de servicios totalmente exclusivos para sus clientes, entre ellos hay que destacar “Las Suites”, sólo disponibles a bordo de los Airbus A380; Son cabinas privadas con puertas correderas y persianas que permiten a solo unos pasajeros disfrutar de un mundo de lujo en el aire. El interior ha sido creado por el diseñador francés de yates de lujo Jean-Jacques Coste, allí el pasajero podrá sentarse en un sillón de cuero cosido a mano por el maestro artesano italiano Poltrona Frau y escuchar música con unos auriculares Bose, ver TV en una pantalla LCD de 23 pulgadas, (hasta el momento la más grande ofrecida en un avión) o recostarse (tumbarse) en una cama doble independiente con sábanas, mantas, almohadas, zapatillas y pijama Givenchy. En el baño le espera un neceser de Salvatore Farragamo con todo lo que puede necesitar, incluida una colonia. En cuanto a la gastronomía se refiere, hay que destacar sus aperitivos antes de la comida, como el caviar Malossol con ensalada de langosta e hinojo o el Foie gras de pato con ensalada de rúcula, naranja, remolacha y mizuna, pero lo más exclusivo es el “Book the Cook” un servicio que le permite pre-solicitar su plato principal gourmet preparado especialmente para el pasajero, entre ellos se podrá solicitar la ternera a la parrilla Elección EE.UU. con espárragos, espinacas y puré de patatas (papas) servida con salsa balsámica de cebolla preparada por el chef Alfred Portale, el lomo de cordero con salsa verde, cebolla Lyonnaise, alioli y tocino preparado por el Chef Matthew Moran, el pollo al vapor en caldo de hierbas chinas, servido en una salsa ligeramente espesa, alubias finas con hon shimeji en salsa XO y arroz con setas diseñado por el Chef Sam Leong y así hasta 60 platos especialmente creados para la primera clase de esta compañía aérea asiática, que no finaliza aquí, ya que  son servidos con vajilla y cubiertos Givenchy y que pueden ser degustados con una copa de Dom Perignon… Para finalizar con un café Montaña Azul jamaicano, uno de los más exquisitos y caros del mundo.

2. Emirates.

La compañía aérea Emirates fue la primera compañía que hizo posible que viajeros creerían que sería posible realizar a bordo de un avión, ducharse!!. Sí, la primera clase de sus Airbus A380 dispone de “Shower Spa”, una ducha ubicada en un lavabo de mármol que incluye una selección de artículos de tocador de Bulgari y productos Timeless Spa exclusivos. Cada pasajero tiene derecho a una relajante ducha de agua caliente de 5 minutos, para que el agua llegue a todos, de hecho, los aviones tienen que que cargar 500 kilos extra de peso para poder dar este servicio. Una vez aseados y arreglados, no hay nada como cenar en vajilla de porcelana fina Royal Doulton en bandejas con mantelería de lino, de menú se puede degustar caviar salvaje de Irán, una selección de entradas tradicionales árabes que incluyen labneh con pepino relleno de sumac en polvo, moutabel, ensalada de shanklish, loubieh marinado en taza de tomate, sambousik de queso, sujuk con queso haloumi, kibbeh relleno y cubierto con gambas y como plato principal filetes de mero marinados y servidos con salsa de naranja y realzados con pimienta de jalapeño o pechuga de pato glaseada con miel silvestre, asada y acompañada con una suave salsa de cerezas, luego la experiencia no termina, ya que nada más como irse a un pub a tomar una copa y conocer gente, el “Onboard Lounge” es otro servicio exclusivo de Emirates, un auténtico bar donde poder degustar los mejores licores, vinos, champanes, cervezas y cócteles además de bebidas calientes y frías, que servirá un experto barman. Aunque si lo que uno quiere es relajarse, puede tomarse algo de su propio minibar y conectar la pantalla de su cabina, donde podrá disfrutar del mejor entretenimiento a bordo con su Ice Digital Widescreen, ofreciendo más de 2.000 canales, con los que podrá ver el progreso de su vuelo o disfrutar de la vista aérea captada desde las cámaras exteriores del avión, noticias, deportes, películas, música, juegos…

Emirates ha sido premiada por décimo año consecutivo como la aerolínea con mejor entretenimiento a bordo del mundo. ¡Ah! no hay que olvidarse de pedir que un conductor (chofer) lo traslade a su destino final una vez que haya aterrizado…

3. Cathay Pacific.

El lujo y la exclusividad en la mencionada compañía aérea empieza por el diseño, ya que el estudio de Norman Foster ha sido el creador de la cabina de Primera Clase de los Boeing 777 de la firma aérea (renovadas en el año 2013), María Lobo y Linda Levinton han añadido obras de arte y centros florales específicos para decorarlas.

La primera clase ofrece suites forradas por dentro en cuero natural y almohadillas del mismo material, cama de 90 cm de ancho por 2 metros de largo con cojines de pluma de oca, armario privado, kit hecho de materiales ecológicos a partir de botellas recicladas y diseñado por la marca Goods of Desire, colonias de regalo de Ermenegildo Zegna para ellos y Trussardi para ellas y un cepillo de dientes hecho con derivados del maíz, además se podrá disfrutar de cientos de canales de música y entretenimiento con sus auriculares Bose en una pantalla táctil LCD de 17 pulgadas.

Los pasajeros de la mencionada clase podrán elegir sus propias comidas de un extenso menú y comer en cualquier momento que deseen, además, disfrutarán de arroz recién preparado, pan tostado y huevos fritos ya que la aerolínea ha instalado ollas arroceras, tostadores y sartenes en sus aviones. En ciertas rutas los menús son elaborados por el conocido cocinero Thierry Marx, responsable del Sur Mesure del Mandarin Oriental de París, con platos como pollo de corral relleno de foie y champiñones, infusionado con cinco especias chinas.

4. Etihad Airways

Etihad, compañía aérea de los Emiratos Árabes Unidos, agasaja a los pasajeros como verdaderos huéspedes, sobre todo aquellos que se alojen en su exclusiva Primera Clase denominada The Residence; desde el momento de la reserva hasta el final de su vuelo un conductor en un auto de lujo lo acompaña al pasajero hasta el momento de facturación, salas exclusivas para la espera y una vez a bordo, un mayordomo estará a disposición de los pasajeros para asegurarse de que todo esté a su gusto y planificar el plan de su viaje de acuerdo con sus preferencias personales.

La clase The Residence cuenta con salón, dormitorio independiente y baño, es la única suite aérea de tres habitaciones del mundo. El salón cuenta con un lujoso sofá doble de cuero Poltrona Frau con otomana, dos mesas de comedor, nevera (heladera) y televisor de pantalla plana de 32 pulgadas. El mullido vestíbulo alfombrado lleva al cuarto de baño, provisto de ducha, albornoces y kits de aseo de distinguidas marcas como Le Prairie. El dormitorio está decorado con tejidos delicados y equipado con colchón doble de fibras naturales, sábanas de algodón egipcio y una selección de almohadas.

A su vez, es posible disfrutar de especialidades elaboradas por un Chef personal, que ofrecerá “cuando el pasajero lo desee” distintas opciones gourmet con menús inspirados en los mejores restaurantes del mundo o incluso preparará el plato preferido junto con una carta de vinos boutique, Café Gourmand y servicio de coñac, todo servido con una lujosa selección de porcelana, cubertería y cristalería fina.

Pero este servicios no finaliza aquí, el lujo si se viaja con niños, un servicio de niñeras a bordo, quienes se encargarán de la asistencia y el cuidado de los pasajeros más pequeños...

Actualmente, cada vez más ciertas compañías aéreas hacen esfuerzos para ofrecer a sus pasajeros servicios exclusivos para complacerlos, es así como llegamos por ejemplo a compañías aéreas tales como la australiana Qantas, la qatarí Qatar Airways, la turca Turkish Airlines, o la española Iberia. 

Qantas, la mencionada compañía aérea ofrece un menú de ocho platos, asiento convertible en cama con edredón y colchón de piel de oveja, pantalla de televisión táctil de 17 pulgadas, pero quizá lo más singular es el pijama de algodón con el típico canguro bordado y unas zapatillas.

Qatar Airways ofrece servicios de conductor privado, terminales privadas en la ciudad de Doha, como así también exclusiva y exquisita experiencia culinaria supervisada por el chef Nobu Matsuhisa a través de tentadores platos como la baguette de caviar con crema agria, el salmón Balik y foie gras con ensalada de puerro, la ternera Wagyu sukiyaki o el pez globo a la plancha y una selecta carta de los mejores vinos (Qatar Airways fue la primera aerolínea en ofrecer diferentes selecciones de afamados vinos y licores del mundo). Platos y bowls de cristal, con porcelana de lfirma alemana Bauscher, cubertería de diseño francés de Guy Degrenne, como así también menús presentados en elegantes carpetas de cuero.

Además, sus Boeing 787 cuentan con las primeras interfaces de doble pantalla, las que permiten que los pasajeros jueguen con dispositivos portátiles mientras que esperan que las películas se carguen.

Turkish Airlines, además de la butaca-cama con masaje o del completo neceser de Porsche Design que se entrega a los pasajeros de primera clase, los clientes de esta compañía disfrutan del “Flying Chef”, un chef que durante el vuelo, no sólo garantizará que todas las comidas se sirven bien, sino que también estará involucrado en la supervisión del proceso de elaboración.

Todas las elaboraciones se presentan y sirven en platos de porcelana de diseño personalizado, mientras que toda bebida se sirve en cristalería adecuada a la bebida; a su vez, la compañía turca ha alcanzado un acuerdo con Universal Music Group creando la plataforma “My Music Planet” que permitirá a los pasajeros el acceso a listas de reproducción de música y vídeo, teasers, vídeos de conciertos, noticias de música, “behind the scenes”…

Iberia, se posiciona como una de las mejores de Europa, ya que la nueva clase Business de la mencionada línea aérea para el largo recorrido es de las mejores del viejo continente, especialmente en las rutas cubiertas entre destinos ubicados entre Europa y América Latina.

Iberia ha mejorado considerablemente el espacio disponible para los clientes, hay que destacar que ofrece una cama de 2 metros de largo totalmente horizontal con una pantalla táctil individual de 15.4 pulgadas donde cada mes se incluyen 50 películas, 78 opciones entre series de televisión (españolas e internacionales), documentales y programas de deportes, tecnología y viajes y más de 400 CDs de música, así como una variada selección de juegos.

Aunque se asegura en lo que más ha mejorado Iberia es en los menús que se ofrece a bordo, ya que 4 chefs de 2 estrellas Michelin cada uno: Paco Roncero, Toño Pérez, Dani García y Ramón Freixa han diseñado y elaborado los nuevos platos que se les ofrece a los pasajeros, una experiencia exclusiva de nuevos sabores y texturas. Además, estos platos se los puede acompañar con exquisitos vinos de las bodegas españolas más importantes.

Texto: Readaptado por Luis E. Morell Hernández.
Fuente: Jetcost  y ALN (Aerolatinews) (An IATA publication) ///  07 de mayo de 2015,

Fuente imagen: www.singaporeair.com
 Luisem.-

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